Über uns.
Shiro & Kei
Nach ihrem langjährigen Sushi Ausbildung in Japan wollten sie die Welt erkunden und ihr Wissen in die Tat umsetzen.
Ein paar Worte über uns
Serviert die besten Sushi-Rollen seit 2004
Shiro ist im Jahre 1973 geboren.
Nach seiner 8 jährigen Sushi Ausbildung in Japan, wollte er die Welt erkunden und sein Wissen in die Tat umsetzen.
Im Jahre 1998 ist er in die Schweiz gekommen, wo er als Sushi Meister tätig war.
Kei ist im Jahre 1975 geboren.
In Japan hat er sein Sushi Handwerk während der 7 jährigen Ausbildung absolviert. Dort hatte er die Gelegenheit bei verschiedenen angesehenen Sushi Tempel in Tokio tätig zu werden.
Unsere Lebensmittelpolitik
Wir bieten Ihnen Frische Produkte in einer Top Qualität mit sehr viel Authentizität.
Renommierte Köche
Treffen Sie die Geschmacksexperten
Shiro ist im Jahre 1973 geboren.
Nach seiner 8 jährigen Sushi Ausbildung in Japan, wollte er die Welt erkunden und sein Wissen in die Tat umsetzen.
Im Jahre 1998 ist er in die Schweiz gekommen, wo er als Sushi Meister tätig war.
Seit 2005 ist die Datto GmbH entstanden mit Ihm als Chef, wo er an drei verschiedenen Standorte in Zürich mit ca. 15 Mitarbeiter verantwortlich ist.
In der Zwischenzeit hat er Zwei Kinder auf die er ganz stolz ist.
Sein Motto „Fusion der Japanischen Küche“.
Kei ist im Jahre 1975 geboren.
In Japan hat er sein Sushi Handwerk während der 7 jährigen Ausbildung absolviert. Dort hatte er die Gelegenheit bei verschiedenen angesehenen Sushi Tempel in Tokio tätig zu werden.
Im Jahre 2014 ist er in der Schweiz gezogen, von diesem Moment ist er auch Miteigentümer der Datto GmbH.
Er ist Verantwortlich für ca. 7 Mitarbeiter und einer Filiale.
Sein Motto „ japanische Küche mit europäischen Einflüsse“.
Ein Starkes Team sie Zwei und die Mitarbeiter
Shiro & Kei
Küchenchefs